Keto čokoladice sa kikiriki puterom

Negde sa početkom keto ishrane pre dve godine, počela je i moja ljubav prema savršenoj kombinaciji čokolade i kikirikija. Slatkog i slanog. Da li sam jedina?

Dosad sam podelila sa tobom recepte za čokoladu sa slanim kikirikijem i keto keks, a sad je došao red na ove keto čokoladice. Još jedan u nizu posnih keto recepata!

Video recept

Ne propustite moje recepte i na Pidžama mama YouTube kanalu!

Peanut butter cups

… je originalno ime ovog dezerta koji je vrlo popularan u Americi. To su čokoladice koje imaju oblik spljoštenih mafina punjene puterom od kikirikija.

Otkad mi je brat doneo pakovanje iz Los Anđelesa, odmah mi je bilo jasno odakle oduševljenje. Čokolada i kikiriki su jednostavno savršena kombinacija. Oduševila sam se koliko je lako napraviti ih kod kuće a da su pritom i keto i posne.

Keto dezert od 2 sastojka

Samo dva sastojka čine ovaj keto slatkiš: čokolada i puter od kikirikija. Međutim, ako se hranite keto ili low-carb, vrlo je važno da dobro izaberete ove sastojke.

Čokolada bi trebalo da bude zaslađena steviom i eritritolom, bez dodatka šećera, maltitola ili drugih zaslađivača, dok bi kikiriki puter trebalo da se sastoji 100% od kikirikija ili eventualno i malo soli.

Zamena za čokoladu

Ukoliko ne možete u svojoj okolini da nađete čokoladu zaslađenu steviom i eritritolom, možete je zameniti sledećom opcijom: pomešajte zajedno 2 kašike istopljenog kokosovog ulja, 4 kašike putera od badema ili kikirikija, 2 kašike kakaa, 1/2 kaščice ekstrakta vanile i zaslađivača po želji.

Ovako dobijenu smesu koristite umesto čokolade u receptu.