Keto čokoladice sa kikiriki puterom

Obožavaćeš ove jednostavne keto čokoladice od samo 2 sastojka!

Negde sa početkom keto ishrane pre dve godine, počela je i moja ljubav prema savršenoj kombinaciji čokolade i kikirikija. Slatkog i slanog. Da li sam jedina?

Dosad sam podelila sa tobom recepte za čokoladu sa slanim kikirikijem i keto keks, a sad je došao red na ove keto čokoladice. Još jedan u nizu posnih keto recepata!

Video recept

Ne propusti moje recepte i na Pidžama mama YouTube kanalu!

Peanut butter cups

… je originalno ime ovog dezerta koji je vrlo popularan u Americi. To su čokoladice koje imaju oblik spljoštenih mafina punjene puterom od kikirikija.

Otkad mi je brat doneo pakovanje iz Los Anđelesa, odmah mi je bilo jasno odakle oduševljenje. Čokolada i kikiriki su jednostavno savršena kombinacija. Oduševila sam se koliko je lako napraviti ih kod kuće a da su pritom i keto i posne.

Keto dezert od 2 sastojka

Samo dva sastojka čine ovaj keto slatkiš: čokolada i puter od kikirikija. Međutim, ako se hraniš keto ili low-carb, vrlo je važno da dobro izabereš ove sastojke.

Čokolada bi trebalo da bude zaslađena steviom i eritritolom (ili ksilitolom — brezinim šećerom), bez dodatka šećera, maltitola ili drugih zaslađivača, dok bi kikiriki puter trebalo da se sastoji 100% od kikirikija ili eventualno i malo soli.

Zamena za čokoladu

Ukoliko ne možeš u svojoj okolini da nađeš čokoladu zaslađenu steviom i eritritolom, možeš je zameniti sledećom opcijom: pomešaj zajedno 2 kašike istopljenog kokosovog ulja, 4 kašike putera od badema ili kikirikija, 2 kašike kakaa, 1/2 kaščice ekstrakta vanile i zaslađivača po želji.

Ovako dobijenu smesu koristi umesto čokolade u receptu.

Keto čokoladice sa kikiriki puterom

35 min

Sastojci

  • 80 g čokolade zaslađene steviom i eritritolom
  • 6 kašičica kikiriki putera

Priprema

Izlomi čokoladu na komade i istopi je u mikrotalasnoj (2×20 sec) ili nad ključalom vodom.

Pripremi 6 silikonskih ili papirnih korpica i postavi ih na plastični poslužavnik ili drugu podlogu pogodnu za odlaganje u zamrzivač.

Podeli pola količine istopljene čokolade između 6 korpica.

Dodaj po 1 kaščicu kikiriki putera u svaku korpicu.

Rasporedi ostatak preostale čokolade preko kikiriki putera i malo promešaj kako bi se čokolada lepo rasporedila po vrhu.

Ohladi keto čokoladice sa kikiriki puterom u zamrzivaču 30 min do 1 h.


Očekuj još posnih keto recepata u narednom periodu, a u komentarima mi piši kakvi te još recepti zanimaju. Da li me pratiš na YouTube kanalu? Do sledećeg puta, ćao!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *