Ovaj keto žele je jednostavna i zdrava poslastica od malina i kremastog šlaga. Uz to, želatin sadrži kolagen koji poboljšava zdravlje kose, kože i noktiju. Win-win.
Uticaj želatina na rast kose
Da li ste znali da je konzumiranje želatina dobro i ekonomično rešenje za gušću kosu i njen bolji rast? O da! Razlog za to je što 99% želatina su proteini, sadrži aminokiseline i peptide, i povećava protok krvi i njen volumen.
U nekoliko zanimljivih studija primetili su da konzumiranje želatina povećava rast dlake za 50%, značajno povećava prečnik kose i povećava broj dlaka. Zvuči sjajno, zar ne?
Da li vi i na koji način koristite želatin u ishrani? Baš me zanima da čujem vaša iskustva. A ako vam je ostalo još malina, spremite moj keto džem od malina.
Do sledećeg puta,
Anđela
Keto žele od malina sa šlagom
mera: 4 porcije
vreme pripreme: 20 min
ukupno vreme: 4h 20 min
Sastojci
- 60 g svežih ili odmrznutih malina
- 750 ml vruće vode
- 20 g goveđeg želatina
- 1 kašika eritritola
Šlag
- 250 ml mlečne pavlake bez šećera
- 2 kašike eritritola
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema
Stavite maline u malu činiju i gnjavite ih viljuškom dok se ne pretvore u kašu.
U drugom sudu srednje veličine pomešajte vruću vodu sa želatinom i mešajte dok se želatin ne rastvori potpuno. Zatim dodajte maline i eritritol pa ponovo mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Ostavite po strani 15 min da se ohladi a zatim podelite smesu u 4 čaše ili činije. Odložite ih u frižider da se ohlade, idealno preko noći a najmanje 4h.
Dok se želatin hladi, napravite šlag tako što ćete zajedno umutiti sve sastojke, oko 2 min. Prebacite šlag u staklenu posudu i odložite ga u frižider.
Kada budete želeli da poslužite ovaj dezert, rasporedite šlag ravnomerno u svaku čašu.
Svideo vam se ovaj recept?
Tagujte @_pidzamamama ili dodajte #pidzamamama u vašim Instagram objavama.