Keto keks od kikiriki putera za dane posta

Nedavno je počeo Uskršnji post pa se Miloševa i moja ishrana malo menja i bazira se na keto namirnicama biljnog porekla. No, naše navike ostaju iste i s vremena na vreme volimo da se zasladimo posle obroka. Tu stupa na scenu ovaj keks od kikiriki putera koji je preukusan i sprema se brzo i lako.

Posni keto keks

Pogledajte video kako pripremam ovaj keks korak po korak.

Slatkiš za sve ljubitelje kikirikija

Ovaj keks će se svideti svim ljubiteljima kikirikija. Zasladite se posle obroka, ponesite ih na put ili u goste. Čak i ako imate porodicu ili prijatelje koji nisu na keto ishrani ili ne poste, svideće im se ovaj keks – toliko je ukusan. (Mojim ćerkama je ovaj recept sinonim za keks.)

Zamena za jaje u posnim receptima

“Posno jaje” od lana, čia semenki ili psilijuma zaista dobro imitira konzistenciju i teksturu jajeta i može se koristiti u raznim receptima koji zahtevaju jaja! Postignućete istu, ako ne i vrlo sličnu teksturu kada koristite ove zamene. Evo i kako da spremite posno jaje:

Kao zamenu za jedno jaje, potrebno je da pomešate 1 kašiku mlevenog lana, čia semenki ili psilijuma sa 3 kašike vode. Promešajte i ostavite 5 min da se zgusne a zatim koristite u receptu kao zamenu za jaje.

*Ovo nije savršena zamena u svakom receptu jer se tokom pečenja ne veže i ne stvrdne baš kao jaje, ali radi posao pri spremanju palačinki, hleba, tortilja, kolača, torti i mnogim drugim receptima.

Do sledećeg puta,

Anđela